Маринованные кабачки по-быстрому

Если вам очень захотелось маринованных кабачков, а под рукой только сырые, не беда!
Я предлагаю вам экспресс-рецепт.

Продукты для заготовки

• 2-3 молоденьких кабачка(примерно 500 гр),
• 1 ч. ложечка соли,
• 2 ч. ложечки жидкого мёда,
• 2 ч. ложечки уксуса,
• 2 ч. ложечки растительного масла,
• 2-3 зубчика чеснока,
• укропчик (мелко нарезанный),
• острый перец по желанию.

Порядок приготовления заготовки

1. Моем кабачки и режем их на пластинки овощерезкой.
2. В глубокой мисочке смешиваем все ингредиенты и добавляем резаные кабачки, перемешиваем и даём настояться минут 30.

Приятного аппетита...