Яблочно-лимонная шарлотка

Продукты для яблочно-лимонной шарлотки

• 5 яиц,
• 1 стакан сахара,
• 1 стакан муки,
• 1 лимон,
• 4-5 крупных яблок,
• 1 ч. ложечка соды,
• ванилин,
• щепотка соли.

Порядок приготовления яблочно-лимонной шарлотки

1. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем соду, ванилин, муку.
2. Целый лимон заливаем кипятком и оставляем на 1-2 минуты, чтобы убрать горечь.
3. Режем меленько, удаляем косточки и добавляем в тесто.
4. Яблоки очищаем от кожуры и режем кусочками.
5. Формочку смазываем маслом и выливаем одну половину теста, сверху выкладываем яблоки и заливаем второй половиной теста.
6. Выпекаем при температуре 180 градусов примерно 35-40 минут.
7. Готовность проверяем деревянной шпажкой.