Самая лучшая лазанья

Пришло много гостей домой? Не знаете чем накормить? К этому случаю можно подготовиться в итальянском стиле. Казалось бы на это блюдо нужно очень много денег потратить. Оказалось совсем нет и все очень вкусно! Гости пальчики оближут! Будет готова через 3 часа. Рассчитано на 12 персон (порций).

Продукты для лазаньи

• 225 грамм сладкой итальянской колбасы
• 170 грамм не жирный говяжий фарш
• 40 грамм мелко нарезанного лука
• 1 головка чеснока тоже мелко нарезанная
• 800 грамм нарезанных помидор
  200 мл томатной пасты
• 200 мл консервированного томатного соуса
• 100 мл воды
• 2 кубика белого сахара
• 0.7 грамм сушенных листьев базилика
• 0.5 грамм семян сладкого укропа
• 0.8-грамм итальянской приправы
• 9 грамм соли
• 0.3 черного перца
• 8 г петрушки
• 6 упаковок лапши лазаньи
• 225 грамм сыра Рикотта
  1 Яйцо
• 170 грамм нарезанного сыра моцерелла
• 30 г натертого сыра Пармезан

Порядок приготовления лазаньи

В небольшой жаровне, приготовьте колбасу, говяжий фарш, лук, и чеснок на средней температуре до хорошей прожарки. Перемешайте порезанные помидоры, томатную пасту, томатном соусе, и воду. Приправить все это сахаром, базиликом, семенами сладкого укропа, итальянской приправой, 1 солью столовой ложки, перцем, и 2 петрушками столовых ложек. Дайте покипеть с закрытой крышкой, в течение приблизительно 1,5 часа, иногда помешивая. А вот рецепт очень простой лазаньи!

1. Доведите до кипения большою кастрюлю слегка подсоленой воды.
2. Добавьте лапшу-лазанью в кипящую воду и варите в течение 8-10 минут.
3. вытаскиваем лапшу, и прополоскайте в холодной воде.
4. В посуду, где будет все смешано, добавьте сыр рикотта с яйцом,оставшуюся петрушку, и половину чайной ложки соли.
   Предварительно подогрейте духовку до температуры 190 C.
   Чтобы подготовить блюдо, налейте 1,5 чашки мясного соуса на основание формы для выпечки.
5. Расположите по вдоль 6 порций лапши на форме.
6. Добавьте сыр рикотта. оставьте его на вершину вместе с одной третью моцерелла. Вылейте 1,5 ложки мясного соуса на сыр моцерелла.
7. Повторяем слои сыром моцерелла и сыром пармезан.
8. Накройте фольгой: чтобы предотвратить разбрызгивания.
   Выпекайте в предварительно подогретой духовке в течение 25 минут.
9. Уберите фольгу, и пропеките еще 25 минут.
10. Охлаждаем в течении 15 минут перед подачей к столу.