Классический рецепт манника на сметане

Известно, что манники начали печь с 18 века и, за это время, накопилось немало разных рецептов их приготовления. Манник можно сделать из молока, сметаны, кефира или других молочных продуктов. В манник нередко для вкуса добавляют яблоки, ягоды и т.д. Манник готовится достаточно просто, но всё же он требует некоторой выдержки, так как готовится около 2 часов. Приведем несколько рецептов приготовления манника в домашних условиях. Многие люди очень любят, есть манник с чаем в утреннее или послеобеденное время. Предлагаем приготовить манник на сметане по классическому рецепту.

Продукты для приготовления манника на сметане

• Манная крупа – 1 стакан
• Сметана – 1 стакан
• Мука – 1 стакан
• Яйца – 3 штуки
• Сахар – 0,5-1 стакан (по вашему вкусу)
• Масло сливочное – 30 грамм
• Соль - по вашему вкусу.

Пошаговая инструкция приготовления манника на сметане по классическому рецепту

1. Манную крупу следует перемешать со стаканом сметаны, которую при желании можно будет заменить на молоко или кефир.
2. Оставить смесь в покое при комнатной на один час. В противном случае манник выйдет сухим.
3. После этого взбить яйца вместе с сахаром и 1/2 чайной ложкой соли.
4. Добавить туда сливочного масла и продолжать взбивать дальше.
5. Добавить манку со сметаной и все перемешиваем.
6. Добавляем стакан муки и замешиваем тесто.
7. Формочку для выпечки смазать маслом и вылить туда тесто.
8. Выставляем форму в заранее разогретую до 200 градусов по Цельсию духовку на 40-45 минут.
9. Готовность манника проверяется обычной спичкой или зубочисткой. Если спичка при вынимании будет сухая - значит манник поспел.

Накормить таким блюдом можно будет порядка шести человек (каждому по кусочку). Но будьте готовы к тому, что многие попросят добавки. Калорийность продукта на 100 грамм составляет порядка 220 кКал. В итоге это очень вкусно и полезно. Также это хороший способ избавиться от скисшего молока. Помимо этого классического рецепта приготовления манника существует масса других.