Жареный минтай в гнездах из спагетти

Минтай - рыба из моего детства, потому что её можно было проще всего достать в магазине. Теперь выбор рыбных изделий существенно увеличился, только вот не каждая рыба обитает в экологически безопасной зоне. Чаще всего я покупаю горбушу. Однако частенько находит желание что-нибудь приготовить из минтая.

Очень вкусен и прост в приготовлении рецепт жареного минтая. В дополнение к нему, можно отварить спагетти в виде гнёзд. Получается красиво оформленное и вкусное блюдо, которое можно рекомендовать для повседневного приготовления.

Продукты для жареного минтая, в гнездах из спагетти

• Минтай - 3 штуки
• Мука – 1 стакан
• Соль – 1 чайная ложка
• Перец – половина чайной ложки
• Растительное масло – 3 столовых ложки
• Спагетти в виде гнезд– 500 грамм
• Вода – 1,5 литра
• Кабачковая икра – 250 грамм

Способ приготовления жареного минтая в гнездах из спагетти

1. Минтай выпотрошить, вымыть, обрезать плавники, разрезать каждую рыбину на 4 кусочка.
2. Кусочки минтая натереть солью и перцем, обвалять в муке, жарить в сковороде на растительном масле по 5 минут с каждой стороны.
3. Опустить в 1,5 литра кипящей воды гнезда спагетти, варить 10 минут, аккуратно перемешивая, чтобы гнезда не потеряли форму.
4. Выложить гнезда в тарелки. На гнезда сверху уложить кусочки рыбы, приправить кабачковой икрой.

Рыбу обязательно надо включать в свой обязательный рацион пищи. Рыбное блюдо, в любом виде оно снабдит ваш организм полезными веществами.

У многих народов живущих на побережье и материке именно рыба являлась основным продуктом питания. Нужно отметить, что те людей, в чей ежедневный рацион включены блюда из рыбы, живут по статистике дольше, и имеют крепкий иммунитет.

Морская рыба по сравнению с речной содержит в себе гораздо меньше костей и обладает более тонким вкусом. Жареный минтай не оставит никого равнодушным. Его быстро готовят и также быстро съедают.

Все хозяйки должны знать, как жарить минтай. Хотя это и несложно, однако часто допускают ряд ошибок. Не следует пересаливать минтай. Ведь морская рыба и так уже содержит соль. Солите её умеренно.

Жарить минтай лучше всего на средней мощности и недолго, так как он готовится очень быстро. Необходимо постоянно следить и переворачивать. В процессе обжаривания минтай покрывается вкусной хрустящей корочкой.
Не обжаривайте минтай на слабом огне - куски рыбы рассыпятся по всей сковороде.