Куриный суп с манными клёцками

Полезный вкусный и диетический суп вы сможете приготовить из небольшого количества куриного мяса, которое осталось у вас в холодильнике. Клёцки будем на этот раз делать и манки.

Продукты для куриного супа с клёцками

• пару кусочков курицы,
• картофель,
• лук,
• морковь,
• 2 яйца,
• 100 грамм манной крупы,
• петрушка,
• лавровый лист,
• соль, перец по вкусу.

Порядок приготовления куриного супа с клёцками

1. Отвариваем курицу в подсолённой воде до полуготовности, добавляем картофель, морковь, лаврушку и лук, солим, перчим.
2. Яйца и манную крупу солим, перчим и хорошо взбиваем, оставляем на минут 20 для набухания.
   
3. За минут 15 до окончания варки добавляем манные клёцки.
   
4. Предварительно смачивая маленькую ложечку в воду и набирая не полную манной заготовки опускаем в суп.
   
5. При варке клёцки увеличиваются в 2 раза. В конце добавляем петрушку.