Окрошка
В летнюю жару хочется чего простого и легкого, но при этом холодного, сытного и освежающего. Если идет речь о супе, то этим блюдом, обладающим всеми перечисленными свойствами будет окрошка.
Окрошка высоко ценится нашими людьми с древних незапамятных времен. Однако кулинария не стоит на месте и придумывает всё новые и новые рецепты окрошки. К примеру уже найдется немало рецептов окрошки приготовленной на минералке.
Окрошка с сосисками на минеральной воде
Окрошка на квасе
Окрошка на простокваше