Салат «Андалузский»

Салат «Андалузский» готовится по времени всего 15 минут и относится к испанской кухне. Его предназначение - для повседневного использования в качестве легкой закуски к основным и вторым блюдам.
Указанного в нашем рецепте количества ингредиентов хватит на приготовление четырех порций.

Подается блюдо в свежем виде, комнатной температуры. Для приготовления вам понадобится запастись свежими огурцами, редькой, луковицей, томатами и зеленью с огорода или супермаркета. Заправляется салат маслом подсолнечника. В целом получается довольно вкусный и лёгкий салатик. Все что нужно сделать - это очистить и правильно нарезать необходимые продукты, а затем смешать их.

Продукты для салата «Андалузский»

• Томаты - 4 штуки
• Огурцы - 2 штуки
• Редька - 1 штука
• Лук репчатый - 1 штука
• Укроп, зелень рубленая - 2 столовых ложки
• Петрушка, зелень рубленая - 1 столовая ложка
• Масло растительное рафинированное - 4 столовых ложки
• Уксус 3%-ный - 1 столовая ложка
• Салат зеленый - несколько листьев
• Соль, перец черный молотый - по вкусу

Способ приготовления салата "Андалузский"

1. Томаты и огурцы нужно нарезать тоненькими ломтиками, редьку и лук — в виде соломки.
2. Уксус и масло взбиваем в отдельной посудине, а затем солим и перчим.
3. Овощи осторожно перемешиваем, добавляем зелень, и заправляем соусом.
4. Выкладываем в салатницу, выстланную листьями зелёного салата.

Примечание. На нашем сайте имеется и другие блюда взятые из испанской кухни. К примеру, такое блюдо, как курица по-мадридски с шампиньонами.