Морковный пудинг

Если пришла мысль приготовить десертное блюдо, то не стоит сразу же бежать за дорогостоящими продуктами, так как прекрасное лакомство можно приготовить и из простых компонентов.

Так, к примеру, из самой обычной манной крупы и морковки с творогом моно приготовить замечательный пудинг морковно-манный воздушный, а приготовленная простая диетическая выпечка обязательно понравится всей семье.

Получается морковно-манный пудинг с творогом очень нежным, в меру сладким и приятным по вкусу, а подавать это лакомство можно с домашним вареньем, джемом или густой сметаной.

Продукты для пудинга

• песок сахарный (67 г);
• сочная морковка крупная (820 г);
• поваренная соль (на свой вкус);
• домашний творог (420 г);
• домашняя сметана (130 г);
• манная крупа (28 г);
• молотые сухари (26 г);
• сливочное масло (65 г);
• куриные свежие яйца крупные (две штуки).

Порядок приготовления блюда:

1. Морковку сначала нужно промыть, затем почистить, брусочками нарезать, затем пересыпать измельченный овощ в большую кастрюлю и залить водой.
2. Далее емкость с нарезанной морковкой поставить на медленный огонь и варить до тех пор, пока вода не начнет активно кипеть, после этого продолжить варку овоща еще в течение десяти минут.
3. Как только морковка сварится, ее нужно переложить в миску и пробить блендером до пюреобразного состояния, насыпать к морковному пюре манную крупу и руками перемешать.
4. Через сито протереть домашний творог, добавить его в морковное пюре, затем насыпать соль мелкого помола и сахарный песок, вбить в морковно-творожную массу куриный яйца.
5. До однородности перемешать всю морковную массу с творогом и манной крупой, затем подготовить круглую форму и изнутри присыпать ее молотыми сухарями.
6. Распределить равномерно в форме морковно-манную массу и разровнять ее, дополнительно рекомендуется выложить сверху небольшие кусочки сливочного масла.
7. Поставить форму с заготовкой для морковно-манного пирога с творогом в духовку и при температуре в 180 градусов запекать минут сорок.