Рулеты из лаваша с картошкой и грибами

Рулеты из лаваша с картошкой и грибами - это простое, но вкусное блюдо, которое можно подать на ужин или обед. Лаваш - это традиционный хлеб в ряде стран Ближнего Востока, и используется во многих блюдах. Он является основой для наших рулетов и заменяет традиционное тесто.

Список продуктов:

• 2 больших листа лаваша
• 4-5 средних картофелин
• 200 г свежих грибов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 50 г сливочного масла
• 100 мл сливок
• 100 г тертого сыра
• 1 яйцо
• 2 ст.л. оливкового масла
• соль, перец по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Очистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками. Порежьте грибы на небольшие кусочки. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко порубите.
3. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте на нем лук до золотистого цвета. Добавьте грибы и чеснок и жарьте еще 5-7 минут, пока грибы не станут мягкими. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Добавьте к грибам сливочное масло и картофель, жарьте еще 5-7 минут, пока картофель не станет мягким. Добавьте сливки и тертый сыр и перемешайте до получения однородной массы.
5. Разложите лаваш на рабочей поверхности и распределите равномерно полученную массу по лавашу, оставляя небольшой отступ от края.
6. Сверните лаваш в рулет, начиная с короткой стороны. Перенесите рулет на противень, смазанный оливковым маслом.
7. Взбейте яйцо и смажьте им поверхность рулета.
8. Запекайте в духовке в течение 15-20 минут, пока рулет не станет золотистым и хрустящим.
9. Дайте рулету немного остыть перед нарезкой на порции
10. Подавайте готовые рулеты на блюде, украшенном свежей зеленью или овощами.

Заключение

Рулеты из лаваша с картошкой и грибами - это простое и вкусное блюдо, которое можно подать на ужин или обед. Картофель, грибы и сыр, свернутые в лаваш, придают блюду насыщенный вкус и аромат. Это блюдо подходит как для повседневного использования, так и для особых случаев. Оно легко готовится и может быть изменено в зависимости от ваших вкусовых предпочтений, добавив к нему любые другие ингредиенты, которые вы предпочитаете. Наслаждайтесь вкусом и простотой приготовления этого блюда!