Банановые оладушки на йогурте

Оладьи – любимое блюдо во многих странах мира. Рецептов этого кушанья существует великое множество. Позвольте на ваше суждение представить ещё один. Банановые оладушки на йогурте не только вкусные, но ещё и очень полезные. Ведь в банане содержится много полезных веществ, такие как глюкоза, сахароза, фруктоза, калий, магний; а также витамины В, Е, С, В1, В2, В9 и РР. Этот замечательный плод, заряжает энергией на весь день, помогает в умственной и физической работе, очищает организм от шлаков, укрепляет иммунную систему, понижает уровень холестерина в крови.



Продукты для оладий на йогурте


  • 500 мл жирного йогурта без фруктовых добавок. (Если по какой-то причине вы не найдете данный продукт в магазине, тогда возьмите персиковый, ананасовый абрикосовый, или банановый йогурт)
  • 1 куриное яйцо
  • 7 столовых ложек пшеничной муки
  • 0,5 стакана сахарного песка
  • по 0,5 чайной ложки соды и соли
  • 2-3 банана;
  • растительное масло (для жарки).

Пошаговый способ приготовления банановых оладий


  1. В миску вылейте йогурт, разбейте яйцо, всыпьте соль, сахар и соду. Йогуртовое тесто очень не просто в приготовлении. Немного вязкая и густая структура этого кисломолочного продукта вводит заблуждение того, кто готовит банановые оладьи впервые. Кажется, что двух-трёх ложек муки вполне достаточно и тесто получится таким, как надо. Но на самом деле это не так. Добавьте ещё пару ложек - и вы увидите, что структура теста и его густота не изменится. Конечно, тесто необходимо чувствовать. И вы этому научитесь со временем.
  2. Готовим тесто
    Готовим тесто
  3. Далее займитесь бананами. Очистите их от кожуры, потом разрежьте бананы сначала вдоль, а затем в поперек. Можно также нарезать бананы кружочками. Тогда получаться очень маленькие изящные блинчики.
  4. Тесто для блинов
    Тесто для блинов, Готовим тесто
  5. На разогретую смазанную маслом сковородку выложите бананы срезом вниз и сразу же поверх залейте двумя- трёмя ложками теста. Кусочек банана должен быть полностью закрыт. Поджарьте оладьи с одной стороны, потом аккуратно переверните на другую сторону и доведите до готовности.
  6. Разогретая сковорода
    Разогретая сковорода
  7. Готовые остывшие блинчики по желанию присыпьте ванильной сахарной пудрой.
  8. Готовый банановый оладушек на йогурте
    Готовый банановый оладушек на йогурте

Чтобы чудо - оладьи получились действительно вкусными, строго придерживайтесь рецептуры и ничего не меняйте. Конечно, йогурт можно заменить кефиром. Но вкус получится совершенно другим. Сочетание теста, приготовленного на йогурте и жареных бананов просто изумительно. Будьте уверены, попробовав однажды сию вкуснятину, ваши домочадцы полюбят её всем сердцем или, лучше сказать всем желудком, и не захотят есть на завтрак ничего другого.



 Сырники из творога Оладьи на свежем молоке 
Банановые оладушки на йогурте
Банановые оладушки на йогурте
Традиционная кухня Никарагуа
Традиционная кухня Никарагуа
Салат «Морская пена» с кальмарами
Салат «Морская пена» с кальмарами
Что приготовить на ужин? Рецепты блюд на ужин.
Что приготовить на ужин? Рецепты блюд на ужин.
Окрошка на простокваше
Окрошка на простокваше
Как выбрать натуральный уксус?
Как выбрать натуральный уксус?