Уха из хребта семги

Если у вас семейный бюджет не позволяет есть такую рыбу как семгу, или же вам захотелось попробовать сварить уху именно из этой рыбы, то настоятельно рекомендуем сварить на обед или ужин это вкусное и сытное блюдо. Если брать просто саму семгу, то получится не так вкусно, как это может быть из хребтов.


Уха из хребта семги получается весьма наваристой и вкусной. Также стоимость блюда будет не очень большой. К тому же уха - чрезвычайно полезное блюдо и поможет вам немного разгрузить ваш организм от тяжелой и нездоровой пищи. Мы постоянно делаем это блюдо по мере возможности приобретения хребтов семги. Самое интересное - приготовить такую уху не составит труда практически у любой хозяйки.


Продукты для ухи из хребта семги


  • Хребет семги - 0,5 килограмм
  • Вода - 2,5 литра
  • Лук - 1 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Картофель - 2-3 картофелины
  • перец - по вкусу


Способ приготовления ухи из хребта семги


  1. Берем кастрюлю на 4-5 литров. Наполняем её профильтрованной водой и ставим на огонь.
  2. Кладём в кастрюлю сперва очищенный и порезанный на части картофель. Солим и перчим.
  3. Уха из хребта семги
  4. Затем, по истечении 10 минут варки, добавляем хребты семги.
  5. Пробуем уху на вкус. Если соли изначально положено мало - значит можно добавить ещё немного.
  6. В самом конце варки, за 10 минут до её окончания, добавляем очищенный и нарезанный кольцами лук.
  7. Выключаем плиту, накрываем плотной тканью кастрюлю и даём ухе потомиться около часа в кастрюле.
  8. После этого уху можно снова подогреть и подавать к столу. Блюдо можно украсить зеленью петрушки и прочей огородной приправы.
  9. Уха из хребта семги
  10. Самое лучшее - дать ухе настояться в холодильнике около суток, тогда весь навар будет чувствоваться на языке.

Примечание. Существуют и другие замечательные рецепты ухи, которые вы сможете найти на нашем сайте.




Уха из осетровых рыб 
Уха из хребта семги
Уха из хребта семги
Салат из креветок с помидорами
Салат из креветок с помидорами
Грибы шиитаке со сладким рисом ризотто и зеленым горошком
Грибы шиитаке со сладким рисом ризотто и зеленым горошком
Запеченные кабачки с куриным фаршем
Запеченные кабачки с куриным фаршем
Салат из говядины с вермишелью
Салат из говядины с вермишелью
Солянка из свежих грибов
Солянка из свежих грибов