Салат из морских обитателей с огурцами

Не так давно, открыла для себя новые удивительные продукты, которые предлагают современные супермаркеты - различные виды морских обитателей. Сюда входят - осьминоги, кальмары, мидии и креветки. Они, по-настоящему, полезны для здоровья и поэтому я решила что-то из них приготовить. Далее я расскажу о том, как можно приготовить замечательный салат из морских обитателей с огурцами.


Продукты для салата из морских обитателей с огурцами


  • Набор из морских обитателей - 150 грамм
  • Креветки - 100 грамм
  • Сыр сметанковый - 150 грамм
  • Шампиньоны - 100 грамм
  • Огурцы - 150 грамм
  • Оливковое масло - 2-3 столовых ложки
  • Майонез с лимонным соком - 2 столовых ложки

Пошаговый способ приготовления салата из морских обитателей с огурцами


  1. Сперва отварим в небольшой кастрюле креветки с набором из морских обитателей.
  2. После закипания воды отвариваем до готовности всего пять минут по времени и пересыпаем над раковиной в дуршлаг.
  3. После того как вода стечет - перекладываем креветки в отдельную посудину для чистки, а морских обитателей режем на кусочки. Особенно тщательно следует нарезать кальмаров.
  4. Креветки очищаем от хитина и
  5. После этого я разогревала сковороду с маслом и обжаривала разрезанные на небольшие кусочки шампиньоны. Обжариваются они достаточно быстро. Даем стечь маслу, и переложите грибы в отдельную тарелку.
  6. обжаренные шампиньоны
  7. Натираем сыр на мелкой тёрке.
  8. сыр на терке
  9. Разрезать огурцы на небольшие кубики.
  10. Салат из морских обитателей с огурцами, шампиньоны,
  11. Смешиваем все компоненты в большой салатнице, по очереди добавляя ингредиенты.
  12. Салат из морских обитателей с огурцами, шампиньоны,
  13. Для пробы я разделила салат на три части.
  14. Салат из морских обитателей с огурцами, шампиньоны,
  15. Первую часть я приправила оливковым маслом. Ко второй добавила майонез, а третью тарелку оставила на утро.
  16. Салат из морских обитателей с огурцами, шампиньоны,

Почему мой выбор пал на соленые огурцы? Действительно, большинство рецептом морских салатов предлагают использовать в качестве основы жирную соленую рыбу типа форели или семги. На момент приготовления данного салата у меня не оказалось под рукой такой рыбы, зато были домашние заготовки - соленые огурцы.


Отчасти, соленые огурцы вполне могут заменить соленую рыбу, но при этом получается салат уже совсем другой по вкусу.


В отдельной чашке с оливковым маслом к салату я добавила еще небольшие сухарики. Вышло очень вкусно. В самом конце, уже утром я решила добавить к салату нарезанный кубиками колбасный сервелат. Что сказать? Получилось недурно.



 Крабовый салат из кукурузы и крабовых палочек Салат «Морская пена» с кальмарами 
Салат из морских обитателей с огурцами
Салат из морских обитателей с огурцами
Как варить рис?
Как варить рис?
Простой рецепт творожного пирога
Простой рецепт творожного пирога
Как стерилизовать банки?
Как стерилизовать банки?
Варенье из яблок
Варенье из яблок
Острый салат из кукурузы и картофеля, скарамельным луком
Острый салат из кукурузы и картофеля, скарамельным луком