Слоеный салат из куриной грудки с орехами

Пожалуй, многие из хозяек захотят сделать этот слоеный салат с курицей на какой-нибудь праздник, к примеру - Новый год. Я же сделала это блюдо на день рождение моей подруги. Отличный подарок и блюдо к столу в одном флаконе! Вы тоже можете последовать моему совету, запастись необходимыми продуктами и терпением (у меня на него ушло 3 часа) и приготовить своими руками этот слоеный салат из куриной грудки и орехами. В оригинальном рецепте этого салата я практически ничего не меняла, но настоятельно рекомендую использовать жидкий майонез собственного изготовления.


Продукты для слоёного салата из куриной грудки с орехами


  • Майонез - 350 грамм
  • Морковь - 4 штуки
  • Картофель - 3 штуки
  • Яйцо куриное - 4 штуки
  • Сыр - 100 грамм
  • Куриная грудка - 2-3 штуки
  • Грецкие орехи- 30-50 грамм
  • Шампиньоны - 100 грамм
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Масло растительное - 2 столовых ложки


Пошаговая инструкция приготовления слоеного салата из куриной грудки с орехами с фото


    помытый картофель
    помытый картофель
    Куриные яйца
    Куриные яйца
  1. Моем картофель, очищаем его руками от проростков и отвариваем его с картофелем и яйцами.
  2. Отваренные продукты
    Отваренные продукты
  3. Сливаем воду и даем остынуть.
  4. куриная грудка
    Куриная грудка
  5. В отдельной посудине отвариваем указанное количество куриной грудки (белое мясо), не забыв немного посолить.
  6. Сливаем бульон и даём остынуть.
  7. Очищаем репчатый лук (желательно свежий).
  8. Обжариваем шампиньоны в масле
    Обжариваем шампиньоны в масле
  9. Обжариваем в масле на сковороде шампиньоны.
  10. Разрезаем куриное филе
    Разрезаем куриное филе
    готовое филе
    Готовое филе
  11. Разрезаем на небольшие кусочки всё куриное филе.
  12. очищенная морковь
    Очищенная морковь
  13. Натираем на крупной тёрке отварную морковь.
  14. сыр
    Сливочный сыр
  15. Натираем на крупной тёрке не слишком твердый сыр (я предпочитаю сливочный).
  16. Натираем на крупной тёрке картофель и откладываем в отдельную посудину, как и остальные ингредиенты (понадобится много тарелок).
  17. Аккуратно натираем куриные яйца или мелко-мелко рубим их на дощечке.
  18. растираем грецкие орехи
    Растираем грецкие орехи


  19. Грецкие орехи я натолкла, с помощью мужа, скалкой в пластмассовой чашке.
  20. Теперь у нас все компоненты, которые находятся отдельно друг от друга, готовы для выкладывания слоёв салата.
  21. ингредиенты на отдельных тарелках
    ингредиенты на отдельных тарелках

Порядок выкладывания слоёв слоеного салата из куриной грудки с орехами


  1. Достаём широкое плоское блюдо.
  2. широкое плоское блюдо
    широкое плоское блюдо
  3. Выкладываем на блюдо половину моркови.
  4. Выкладываем  на блюдо половину моркови
    Выкладываем на блюдо половину моркови
  5. Выкладываем половину сыра.
  6. слоеный салат из куриной грудки с орехами
  7. Выкладываем половину куриных яиц.
  8. слоеный салат из куриной грудки с орехами
  9. Выкладываем половину картофеля и смазываем майонезом.
  10. слоеный салат из куриной грудки с орехами
    слоеный салат из куриной грудки с орехами
  11. Теперь идет слой из кусочков куриной грудки.
  12. слоеный салат из куриной грудки с орехами
  13. Выкладываем слой обжаренных грибов.
  14. слоеный салат из куриной грудки с орехами
  15. Выкладываем обжаренный лук.
  16. Посыпаем лук грецкими орехами.
  17. слоеный салат из куриной грудки с орехами
  18. Следующие слои выкладываем в таком порядке: слой картофеля, слой яиц, смазываем майонезом, слой сыра.
  19. слоеный салат из куриной грудки с орехами
    слоеный салат из куриной грудки с орехами
    слоеный салат из куриной грудки с орехами
  20. Завершающим идёт слой моркови.
  21. слоеный салат из куриной грудки с орехами
  22. Накрываем салат полиэтиленовой пленкой и ставим на ночь в холодильник, для полной пропитки всех слоёв майонезом.
  23. слоеный салат из куриной грудки с орехами

Майонез для приготовления салата можно купить в магазине, однако в этом случае вы не будете знать точно, какой получится окончательный вкусовой букет. Я предпочитаю делать майонез для салата своими руками. Так вы точно будете уверены, что вы туда положили.



 Салат «Оливье» Оливье без моркови 
Слоеный салат из куриной грудки с орехами
Слоеный салат из куриной грудки с орехами
Горбуша, запеченная с картофелем
Горбуша, запеченная с картофелем
Рецепт чипсов в домашних условиях
Рецепт чипсов в домашних условиях
Консервированная фасоль, как заготовка для бобовых салатов
Консервированная фасоль, как заготовка для бобовых салатов
Картофель, запеченный в духовке с майонезом
Картофель, запеченный в духовке с майонезом
Пирожки с яйцом и рисом
Пирожки с яйцом и рисом