Салат Змея с чипсами

Новый 2013 год проходит под знаком Чёрной водяной змеи, согласно китайскому календарю. И не думайте, что он уже наступил, ведь китайский Новый год наступит в этом году 10 февраля! Поэтому, если вы ещё не успели приготовить такой салат на Новый год, то у вас появляется второй шанс приготовить подобное блюдо.


Вместо морской рыбы используется стандартное куриное филе. Главное, следовать нашим советам и правильно выложить салат в виде змеи. Особую пикантностью блюду доставляют хорошие маринованные белые грибы, если их нет то можно заменить на китайские опята, но будет уже не то.


Продукты для салата Змея с чипсами


  • Грибы белые маринованные - 300 грамм
  • Лук репчатый - 2 штуки
  • Куриное филе – 400 грамм
  • Картофель крупный - 4 штуки
  • Чипсы картофельные - 1 упаковка
  • Зеленый горошек консервированный - 2 ложки
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Сыр - 100 грамм
  • Майонез - 1 упаковка
  • Лимон - 1 штука
  • Сахар - 1 щепотка
  • Зелень укропа и петрушки – для украшения
  • Соль, перец, приправы - по вкусу


Способ приготовления салата Змея с чипсами:


  1. Отварить в кастрюле куриное филе в слегка подсолённой воде.
  2. Остудить. Нарезать на мелкие кусочки.
  3. Отварить в кастрюле очищенный картофель в слегка подсолённой воде.
  4. Снять с плиты, слить воду и дать полностью остыть.
  5. Открыть банку с грибами. Порезать грибы на подходящего размера кусочки. К грибам можно добавить по желанию чесночок, нарезанный на маленькие частицы или надавленный.
  6. Нарезать ножом на небольшие кубики картофель или натолочь с молоком в пюре.
  7. Очистить луковицу, нарезать на мелкие кусочки и замариновать на 15 минут в лимонном соке с сахаром.
  8. Плоское блюдо
    Плоское блюдо
  9. На крупной терке натереть свежий сыр твёрдого сорта.
  10. Выкладываем картофель
    Выкладываем картофель
  11. На большом плоском блюде выложить приготовленную массу картофеля и сформировать из неё змею.
  12. Выкладываем лук
    Выкладываем лук
    Выкладываем лук
    Выкладываем лук
  13. После этого выкладываем по слоям, снабжая их майонезом. В особенности, это касается суховатого куриного филе.

Слои салата змея с чипсами идут в следующем порядке:

  • 1 слой - картофель
  • 2 слой - лук репчатый
  • 3 слой - маринованные грибы
  • 5 слой - сыр
  • 6 слой - куриное филе


Выкладываем грибы

Выкладываем грибы


Смазываем майонезом

Смазываем майонезом


Готовый салат змея

Готовый салат змея


Готовый салат змея

Готовый салат змея


Посыпаем блюдо, политое майонезом, натертыми или натолченными чипсами. Для придания реалистичности из томата вырезать язык и глаза. Зеленым горошком украшаем спину змеи. Укроп и петрушка идут на создание полянки, где будет ползти змея.




 Гранатовый браслет Рецепт салата «Ананас» 
Салат Змея с чипсами
Салат Змея с чипсами
Постные котлеты из капусты
Постные котлеты из капусты
Суп из чечевицы в мультиварке
Суп из чечевицы в мультиварке
Сочное жаркое из мяса с картофелем
Сочное жаркое из мяса с картофелем
Андижанский плов
Андижанский плов
Курица, запеченная с овощами в фольге
Курица, запеченная с овощами в фольге