Оливье без моркови

Вкус салата оливье напоминает разным людям о многих прошлых событиях в их жизни. Дело в том, что этот салат настолько сильно вошёл в наш обиход, что многие его делают не только на праздники, но и в повседневное время.


Его популярность частично объясняется простотой приготовления, с другой стороны - рецепт салата оливье весьма распространен в кулинарных источниках и обиходе. Поэтому знать его должна каждая, мало-мальски общающаяся с кухней, хозяйка. В этот раз мы будем делать оливье самый простой - без использования моркови.


Продукты для оливье без моркови


  • Картофель – 2 штуки
  • Яйца – 4 штуки
  • Колбаса – 250 грамм
  • Огурец соленый – 1 штука
  • Зеленый горошек - 100 грамм
  • Зеленый лук – 1 пучок
  • Майонез - 4 столовых ложки
  • Соль - 1/4 чайной ложки

Пошаговая инструкция приготовления салата оливье


    отваренные яйца с картофелем
  1. Картофель и яйца отварить (20 минут), а затем остудить.
  2. лук
  3. Картофель, яйца, огурцы, колбасу порезать кубиками.
  4. режем колбасу
    колбаса на кубики
    режем огурец
    режем яйца
  5. Лук следует измельчить на мелкие кусочки.
  6. Смешать картофель, яйца, огурцы, колбасу, лук, зелёный горошек.
  7. смешиванием ингредиенты салата оливье
  8. Заправить майонезом, посолить.
  9. смешиваем ложкой
  10. Убрать на 1 час в холодильник.
  11. готовый салат оливье

Когда весь состав пропитается, салат Оливье можно будет выставлять на стол. Это замечательное блюдо можно сразу разложить по тарелкам или оставить в салатнице на столе, а затем накладывать столовой ложкой по мере необходимости.


При приготовлении салата не стоит скупиться на качестве ингредиентов: колбасе, огурцов и лука. Ведь именно от их качества, во многом зависит ваше наслаждение едой и здоровье. К сожалению, такой салат рекомендован далеко не всем, так как порой способен вызвать излишнее газообразование в кишечнике. Однако сильно бояться не стоит - ведь салат такой замечательный. К тому же он отлично прочистит ваш организм. Чего действительно стоит бояться - не съесть его слишком много.


Также можно будет поэкспериментировать с луком. Вместо обычного зеленого лука можно взять сладкий репчатый лук, вкус салата немного изменится. Помимо этого, вместо колбасы можно посоветовать кусочки ветчины. Вместо соленого огурца, по классическому рецепту оливье советую взять обычные свежие огурцы. Теперь вы точно знаете, что приготовить бабушке на завтрак или обед.



 Слоеный салат из куриной грудки с орехами Осенний салат 
Оливье без моркови
Оливье без моркови
Торт из безе со сливочным кремом, украшенный зернами граната
Торт из безе со сливочным кремом, украшенный зернами граната
Что приготовить на обед?
Что приготовить на обед?
Новогодний салат со стручковой фасолью
Новогодний салат со стручковой фасолью
Борщ без картофеля
Борщ без картофеля
Блины бездрожжевые
Блины бездрожжевые