Суп из чечевицы в мультиварке

Продолжаю учиться готовить на мультиварке. На этот раз у меня получился разгрузочный день - без единого кусочка мяса. И вот в довершении ко всему я решила приготовить ещё одно постное блюдо - суп из чечевицы. Готовить его я буду на этот раз в мультиварке. Для тех, кто не может жить без мяса, советую кинуть в мультиварку заодно и нарезанное на мелкие кусочки копченное мясо или сало - должно помочь.


В результате таинства за закрытой крышкой получается весьма вкусный и ароматный суп. В мультиварке он варится очень удобно - ничего не выкипает, не убегает. Только вот вытяжка мокрой от пара стала. Такой суп можно делать на овощном или грибном бульоне в дни всенародного голодания.
Продуктов, указанных в рецепте хватает на 4 порции.


Продукты для супа из чечевицы в мультиварке


  • Картофель - 2 крупных штуки
  • Чечевица - 1 стаканчик
  • Лук - половинка большой луковицы
  • Морковь - 1 штука
  • Растительное масло 2 столовых ложки
  • Лавровый лист - 3-4 штуки
  • Приправа - по вкусу
  • Вода - 1 литр

Способ приготовления супа из чечевицы


  1. За сутки до приготовления блюда я поставила замачиваться промытую чечевицу. Воду меняла два раза.
  2. Замоченная в воде чечевица
    Замоченная в воде чечевица
  3. Мелко нарезаем лук.
  4. Картошку и морковку очищаем и нарезаем на кубики.
  5. В режиме «выпечка» на растительном масле обжариваем лук с морковью, примерно 10 минут.
  6. Добавляем картофель, чечевицу и приправы.
  7. Заливаем всё водой.
  8. Суп с чечевицей перед варкой
    Суп с чечевицей перед варкой
  9. Ставим в режим «тушение» на 1 час.
  10. Тарелочка супа с чечевицей
    Тарелочка супа с чечевицей
  11. Оставляем в режиме подогрев ещё на 30 минут. Тогда суп дойдет до нужной кондиции.
  12. Суп с чечевицей в приближении
    Суп с чечевицей в приближении

Суп из чечевицы нормализует процессы пищеварения. К тому же он получается очень сытным. Поэтому отсутствие мяса в этом супчике вы практически не заметите. Однако никто не мешает добавить немного копченой колбаски или мяса в суп во время его приготовления. Обещаю - вам блюдо понравится.





 Молочный суп с лапшой в мультиварке Суп-харчо в мультиварке 
Суп из чечевицы в мультиварке
Суп из чечевицы в мультиварке
Конвертики из мясного фарша
Конвертики из мясного фарша
Рецепт котлет из говядины с яблоками
Рецепт котлет из говядины с яблоками
Салат с ветчиной и кукурузой
Салат с ветчиной и кукурузой
Морковь с баклажанами по-корейски
Морковь с баклажанами по-корейски
Использование меда в кулинарии
Использование меда в кулинарии