Суп из чечевицы в мультиварке

Продолжаю учиться готовить на мультиварке. На этот раз у меня получился разгрузочный день - без единого кусочка мяса. И вот в довершении ко всему я решила приготовить ещё одно постное блюдо - суп из чечевицы. Готовить его я буду на этот раз в мультиварке. Для тех, кто не может жить без мяса, советую кинуть в мультиварку заодно и нарезанное на мелкие кусочки копченное мясо или сало - должно помочь.


В результате таинства за закрытой крышкой получается весьма вкусный и ароматный суп. В мультиварке он варится очень удобно - ничего не выкипает, не убегает. Только вот вытяжка мокрой от пара стала. Такой суп можно делать на овощном или грибном бульоне в дни всенародного голодания.
Продуктов, указанных в рецепте хватает на 4 порции.


Продукты для супа из чечевицы в мультиварке


  • Картофель - 2 крупных штуки
  • Чечевица - 1 стаканчик
  • Лук - половинка большой луковицы
  • Морковь - 1 штука
  • Растительное масло 2 столовых ложки
  • Лавровый лист - 3-4 штуки
  • Приправа - по вкусу
  • Вода - 1 литр

Способ приготовления супа из чечевицы


  1. За сутки до приготовления блюда я поставила замачиваться промытую чечевицу. Воду меняла два раза.
  2. Замоченная в воде чечевица
    Замоченная в воде чечевица
  3. Мелко нарезаем лук.
  4. Картошку и морковку очищаем и нарезаем на кубики.
  5. В режиме «выпечка» на растительном масле обжариваем лук с морковью, примерно 10 минут.
  6. Добавляем картофель, чечевицу и приправы.
  7. Заливаем всё водой.
  8. Суп с чечевицей перед варкой
    Суп с чечевицей перед варкой
  9. Ставим в режим «тушение» на 1 час.
  10. Тарелочка супа с чечевицей
    Тарелочка супа с чечевицей
  11. Оставляем в режиме подогрев ещё на 30 минут. Тогда суп дойдет до нужной кондиции.
  12. Суп с чечевицей в приближении
    Суп с чечевицей в приближении

Суп из чечевицы нормализует процессы пищеварения. К тому же он получается очень сытным. Поэтому отсутствие мяса в этом супчике вы практически не заметите. Однако никто не мешает добавить немного копченой колбаски или мяса в суп во время его приготовления. Обещаю - вам блюдо понравится.





 Молочный суп с лапшой в мультиварке Суп-харчо в мультиварке 
Суп из чечевицы в мультиварке
Суп из чечевицы в мультиварке
Как варить рис?
Как варить рис?
Самые популярные виды начинки для пирожков
Самые популярные виды начинки для пирожков
Рецепт приготовления картофельного пюре
Рецепт приготовления картофельного пюре
Рецепт скороспелых блинов
Рецепт скороспелых блинов
Суп с фрикадельками и перцем
Суп с фрикадельками и перцем