Картофель, запеченный с сыром, сливками и чесноком

Не нужно изобретать новые интересные кулинарные рецепты - ведь самое вкусное уже давно изобретено! Это можно сказать и про вкуснейшую картошечку, запеченную с сыром, сливками и чесноком – она не оставит вас равнодушными к еде. Данный рецепт отличается своей простотой и практичностью. Можете баловать себя этим блюдом и в будни, и в праздничные даты.


Продукты для картофеля запеченного с сыром



  • Картофель очищенный - 1,2 кг
  • Луковица - половинка
  • Чеснок - 4-6 зубчиков
  • Соль - 1 чайная ложка
  • Черный перец - 1 чайная ложка
  • Тертый сыр - 3 чашки
  • Жирные сливки - 2 чашки
  • Цельное молоко - 1 чашка
  • Сливочное масло - 4 столовые ложки

Способ приготовления картофеля, запеченного с сыром, сливками и чесноком:


  1. Нарежем картофель кружками, толщиной порядка 7 мм. Поместим картофель в таз, наполненный водой.
  2. Потушим нарезанный лук в сливочном масле на средней сковороде порядка пяти минут, или до тех пор пока он не размягчится.
  3. Картофель, запеченный с сыром, сливками и чесноком
  4. Добавим измельченный чеснок и потушим еще порядка минуты.
  5. Картофель, запеченный с сыром, сливками и чесноком
  6. Добавим в смесь жирные сливки и молоко. Доведем смесь до кипения и отставим на время в сторону.
  7. Картофель, запеченный с сыром, сливками и чесноком
  8. Разогреем духовку до 190 С и смажем маслом форму для выпечки.
  9. Сольем воду с картофеля и обсушим его бумажными салфетами.
  10. Выложим первую половину картофеля в форму для выпечки.
  11. Смешаем соль и перец и посыпем половину этой смеси на этот картофель.
  12. Картофель, запеченный с сыром, сливками и чесноком
  13. Сверху насыпем 1,5 чашки тёртого сыра.
  14. Картофель, запеченный с сыром, сливками и чесноком
  15. Повторим те же самые операции со второй половиной картофеля.
  16. Картофель, запеченный с сыром, сливками и чесноком
  17. Нагреем смесь до кипения и зальем ей приправленный картофель. Слегка прижмем картофель, чтобы он утонул в сливках.
  18. Картофель, запеченный с сыром, сливками и чесноком
  19. Закроем блюдо фольгой и начинаем выпекать в духовке на средней решетке в течение целого часа.
  20. Картофель, запеченный с сыром, сливками и чесноком
  21. После снимаем фольгу и запекаем еще полчаса минут, до той поры пока поверхность картофеля не покроется красивой золотистой корочкой. Готовность картофеля проверяем с помощью вилки.

Думаю, что такое блюдо никого не оставит равнодушным. Самое главное в этом рецепте - брать только свежую картошку и сливки. Качественные продукты являются залогом для создания хорошего блюда.



 Простой рецепт фаршированных баклажанов Овощной рулет, запечёный в духовке 
Картофель, запеченный с сыром, сливками и чесноком
Картофель, запеченный с сыром, сливками и чесноком
Пирог с солеными груздями и картофелем
Пирог с солеными груздями и картофелем
Пирожки из куриной грудки со сливочным соусом
Пирожки из куриной грудки со сливочным соусом
Оладьи из кабачков
Оладьи из кабачков
Паштет из говяжьей печени
Паштет из говяжьей печени
Суп-лапша из курицы
Суп-лапша из курицы