Копченый лосось с кусочками жареного картофеля

Копченный лосось прекрасно сочетается с острым соусом из хрена и горячим жаренным картофелем с яйцами. Все компоненты будут комнатной температуры, однако при смешивании горячий картофель отдаст часть тепла и остальным компонентам. Поэтому блюдо можно будет есть не боясь обжечься.



Соус добавить немного пикантности вашему блюду. В целом получается весьма вкусная смесь.
Количества продуктов указанных в рецепте хватит на 4-6 порций.



Продукты для копченого лосося с кусочками картофеля


  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 большая мелко нарезанная луковица
  • 4 больших картофелины, нарезанный кубиками
  • 4 куриных яйца, сваренные вкрутую, очищенные и нарезанные кубиками
  • 200 грамм горячего копченого лосося, разбитого на хлопья
  • 3 ст. л. сметаны
  • 2 чайные ложки хрена
  • 1/2 чайной ложки укропа
  • 1 зеленый лук, нарезанный тонкими кольцами
  • 1 столовая ложка свежей мелко нарезанной петрушки
  • соль - по вкусу
  • черный перец - по вкусу
  • Дополнительно: ломтики лимона для сервировки


Способ приготовления копченого лосося с кусочками жареного картофеля


  1. Отварите и очистите куриные яйца. Нарежьте их кубиками.
  2. Нагрейте масло в очень большой сковороде. Добавить вперемежку картофель и лук.
  3. Приправить солью и перцем, а затем размешать.
  4. Копченый лосось,кусочки жареного картофеля
  5. Поджаривать 15-20 минут, помешивая каждые 3 минуты или около того.
  6. В то время как готовится картофель, смешайте сметану, хрен, укроп, лук и петрушку в маленькой миске. Добавить лосось и перемешайте.
  7. Аккуратно перемешать смесь лосося с поджаренным картофелем.
  8. Добавить нарезанные яйца и осторожно размешайте.
  9. Копченый лосось,кусочки жареного картофеля
  10. Пусть они потомятся в кастрюле в течение 5 минут до подачи на стол.
  11. Тепла картофеля согреет все блюдо до конца.
  12. Подавать блюдо можно предварительно полив его лимонным соком, если вы желаете.


Лазанья с лососем 
Копченый лосось с кусочками жареного картофеля
Копченый лосось с кусочками жареного картофеля
Пицца из копченной колбасы и томатов
Пицца из копченной колбасы и томатов
Роллы из семги
Роллы из семги
Сосиски в тесте
Сосиски в тесте
Яйца в хлебных тостах со свежим салатом
Яйца в хлебных тостах со свежим салатом
Салат из стручковой фасоли с курицей
Салат из стручковой фасоли с курицей