История появления столовых приборов

Не многие знают, что самым первым столовым прибором считается – нож. Правда изначально этот предмет использовался для охоты и добычи разной пищи. И только в XV веке, впервые на столах появились такие приборы, как ножи, выполненные из золота и дерева. Шло время, и ножи меняли свою форму, их изготовляли из различных материалов и все чаще применяли за столом. И уже в XVII веке появились ножи, которые полностью схожи с современными столовыми приборами. Они были сделаны из бронзы и металла. И имели различные виды лезвий.


Разные виды кухонных ножей
Разные виды кухонных ножей

Чуть позже в Европе появилась ложка. Кстати, ученые до сих пор не могут сказать, в каком именно веке этот предмет взял свое начало, ведь ложка изготавливалась даже из скорлупы орехов. Кстати, на Руси деревянная ложка у простых людей появилась намного раньше, нежели в Европе, где жидкую пищу зачерпывали при помощи раковины. А до XIX века ходить в гости на Руси нужно было именно со своей ложкой.


Вилки разных времен
Вилки разных времен

Долго мир не мог определиться, какой формы должна быть ложка, круглой или же продолговатой, но с углублением. Приблизительно в XIX веке появились современные ложки, а на их ручках было можно помещать фигурки апостолов. Позволить себе это могли только обеспеченные люди с определенным статусом. Было принято дарить серебряную ложку младенцу во время крестин, многие до сих пор сохранили такой обычай.


Варианты изготовления старинных вилок
Варианты изготовления старинных вилок

Позже всего появилась вилка. Конечно же, первые прототипы вилок появились давно, только тогда они имели лишь два зубца и длинную ручку. Такими вилками из жаровни доставали мясо или кости из большой дичи. И только в XVII веке появились небольшие вилки, имеющие 3-4 зубца и удобную ручку. Правда, зачастую, такой прибор называли «рогатина». На Руси к вилкам относились с большой осторожностью, считая этот предмет все же опасным.


Современная вилка
Современная вилка

И вот уже XX век изменил мир столовых приборов. Начали появляться разнообразные ножи, вилки и ложки. Столы стали сервировать одновременно несколькими приборами, соответствующими для каждого блюда в отдельности. Сейчас, не имея определенных знаний, можно почувствовать себя неловко за правильно сервированым столом с большим набором приборов. Но при желании правильный этикет стола можно быстро выучить.


Современная ложка на стеклянном столе
Современная ложка на стеклянном столе

Как будут меняться столовые приборы со временем, пока не известно, но на сегодняшний день мир готовит столько новых и изысканных блюд, что нужно ожидать появление новых ложок, вилок, ножей и других предметов.


Набор деревянных ложек
Набор деревянных ложек


Деревянная ложка на Руси появилась гораздо раньше европейских
Деревянная ложка на Руси появилась гораздо раньше европейских



 Русский квас — напиток славян! История шашлыка 
История появления столовых приборов
История появления столовых приборов
Яйца в хлебных тостах со свежим салатом
Яйца в хлебных тостах со свежим салатом
История салата оливье
История салата оливье
Русский квас — напиток славян!
Русский квас — напиток славян!
Макаронная история
Макаронная история
Уха из карпа
Уха из карпа