Основные функции мультиварок

Революции в мире бытовой техники происходят достаточно редко, но появление мультиварок вызвало в обществе определённый фурор. Эти небольшие устройства позволяют готовить сотни блюд, экономя время домохозяек. Но проблема выбора, обусловленная большим модельным рядом, не даёт возможности быстро подобрать наиболее подходящее устройство.


Основные функции мультиварок, внешний вид мультиварки, функциональные особенности мультиварки, сенсорные автоматические программы, ручные режимы работы, автоматический подогрев блюд, отложенный старт

Внешний вид


Мультиварка мало чем отличается от обыкновенной кастрюли. Всё та же ёмкость и некий источник тепла снизу, а иногда и с трёх сторон. Но она обладает очень важным преимуществом – большинство блюд она сможет приготовить без участия человека. Производители уже заложили в неё оптимальные временные и температурные параметры, при которых готовится то или иное блюдо, благодаря чему справиться с готовкой обеда смогут даже начинающие кулинары.


Функциональные особенности


Не будем рассматривать дизайн, механическое или электронное управление, а сразу перейдём к функционалу. Здесь мы можем заметить, что функционал мультиварки складывается из автоматических, сенсорных и ручных программ. Автоматические программы характеризуются выставленным производителем временем и температурой приготовления. При этом время, чаще всего, регулируется, для чего на панели управления расположены соответствующие кнопки.


Основные функции мультиварок, внешний вид мультиварки, функциональные особенности мультиварки, сенсорные автоматические программы, ручные режимы работы, автоматический подогрев блюд, отложенный старт

Сенсорные автоматические программы


Автоматические программы с отсутствующей информацией о времени приготовления и без возможности его регулировки называются сенсорными – мультиварка сама анализирует степень готовности блюд с помощью датчиков. Например, такая программа сможет сама приготовить рис, не оставив его влажным, но и не пересушив его. Автоматические программы с регулировкой времени могут потребоваться тогда, когда рекомендуемый для той или иной модели объём продуктов был превышен, либо уменьшен. В этом случае можно отрегулировать время в большую или меньшую сторону.


Основные функции мультиварок, внешний вид мультиварки, функциональные особенности мультиварки, сенсорные автоматические программы, ручные режимы работы, автоматический подогрев блюд, отложенный старт

Ручные режимы работы


Продвинутым кулинарам, которые не согласны с выставленными производителями параметрами, пригодятся мультиварки с ручными программами. В них можно регулировать не только время приготовления, но и температуру нагрева. Чем меньше шаг регулировки (оптимально 5-10 минут), тем лучше, хотя на рынке встречаются предложения с фиксированными параметрами, например, 40, 80 и 120 градусов.


Пользоваться такими приборами или нет – решать пользователю. Регулировка времени приготовления позволит приготовить блюдо именно так, как это хочет владелец мультиварки. Такие модели подойдут тем, кто профессионально увлекается кулинарией и активно пользуется мультиварками, например, изобретает рецепты для этих необычных кухонных помощников.


Такая функция, как автоматический подогрев блюд, является основной функцией мультиварок. Как только этот прибор заканчивает приготовление очередного блюда, он переключается в режим подогрева, сохраняя кушанье горячим. С виду всё очень и очень неплохо, ведь суп или каша не остынут после того, как программа готовки завершится.


Основные функции мультиварок, внешний вид мультиварки, функциональные особенности мультиварки, сенсорные автоматические программы, ручные режимы работы, автоматический подогрев блюд, отложенный старт

Но в данной бочке мёда можно отыскать ложку дёгтя – автоматический подогрев часто подсушивает блюда, поэтому оставлять прибор с включенной функцией подогрева более чем на 2-3 часа не рекомендуется даже самими производителями. Выбрав мультиварку с функцией предварительного отключения подогрева, можно будет сохранить блюдо в целости и сохранности. Правда, со временем оно остынет, но останется таким же сочным.


Отложенный старт – это, безусловно, отличная функция. Обычная кастрюля ею не наделена, и с обычной кастрюлей мы не сможем получить с утра горячую молочную кашу. А вот с помощью мультиварки любой желающий сможет порадовать себя горячим завтраком. Отложенный старт бывает двух видов – обычный и интеллектуальный.


В первом случае мы указываем прибору, через какое время следует начать приготовление. Например, через 8 часов – необходимо свериться с часами и самостоятельно подсчитать, сколько времени осталось до принятия пищи.


Интеллектуальный отложенный старт работает по-другому. Здесь пользователю необходимо выставить время, к которому блюдо будет уже готовым. Например, выставив параметр «08-00» (время пробуждения), мы сможет рассчитывать на то, что завтрак будет полностью готов именно к восьми утра – мультиварка сама включится в рассчитанное ею время и сделает всё, что ей нужно.



 Польза гречневой крупы Кулинарные традиции Сочельника 
Основные функции мультиварок
Основные функции мультиварок
Казахская кухня
Казахская кухня
Творожное печенье «Розочки»
Творожное печенье «Розочки»
Как выбрать мультиварку?
Как выбрать мультиварку?
История кулинарии в Ирландии
История кулинарии в Ирландии
Оладьи на кислом молоке
Оладьи на кислом молоке